Breakfast Salad × GHEE
一日のスタートを彩り鮮やかなホットサラダでスタート！

朝ごはんを制するものは一日を制する！なんて思い浮かんでしまうくらい朝から身体に良さそうな満足レシピ。ギーでお野菜をソテーする色鮮やかな簡単ホットサラダで朝からビタミンと元気をチャージしましょう！

材料.

フレッシュな緑野菜 （例：ケール、チャード、パクチー、ズッキーニ、青ネギ…など旬のものなんでも）

ギー お好みで小さじ２～大さじ２

卵 1～2個

梅酢

ブラックペッパー（またはヒハツ）

作り方.

① 熱したフライパンにギーを入れ、野菜を加えて中火でゆっくり炒める。

② 野菜をフライパンからお皿に移す。

③ そのままフライパンに少しギーを足し、卵をお好みの方法で焼く。

④ 野菜の上から梅酢をひと回しかけ、その上に焼いた卵を載せて完成！

Spice × GHEE
ギーが引き出す香味野菜とスパイスの香りと味わい！

ギーとスパイスの相性は抜群らしく、スパイスのもつ香りと味わいを最大限に引きだしてくれるそうです。 ここではサーモンと香味野菜をグリルするという…、人間の第６感にまで訴えかけてくるような飯テロレシピ。 ちなみにマーティンさんはここにさらにマッシュポテトを添えるそうです…(美味しさの箱根駅伝や～)

材料.

サーモンの切り身（お好みの白身魚でも◎）

ギー お好みで小さじ２～大さじ２

塩

ブラックペッパー

レモン

お好みのお野菜

お好みのハーブ類

作り方.

① ギーをフライパンに入れて熱する。

② 新鮮な野菜を入れ、ソテーする。

③ 香味野菜（しょうが、にんにく、ネギ）を入れ、熱して香りを引きだす。

④ スパイスをトッピングして全体に絡ませたら、お皿に盛りつけて完成♪

Nuts × GHEE
まったり、ほっこりとしたナッツラテ、朝食にもオススメな満足感！

カシューナッツの旨味とギーのコク、コーヒーのほろ苦さが絶妙なカシューラテ。 カシューナッツの優しい風味と甘さがふんわりと広がります。アーモンドやくるみなど、他のナッツでアレンジしても◎

材料.

淹れたてのコーヒー 2杯

カシューナッツ（無塩、非ロースト） 1/4カップ

ギー 小さじ1/2

シナモン、カルダモン、スターアニスなど （トッピング用、お好みで）

作り方.

① コーヒーを淹れる。

② ブレンダーにすべての材料を入れ、滑らかでクリーミーになるまで混ぜる。

③ お好みでシナモンやスターアニスなどのスパイスをトッピングして召し上がれ♪